狐狸廚房 | 熬黏粥隻知道小火慢燉？科學方法是這5點

　　最近聽了很多傳統媒體人的產品和建議，狐狸廚房我每次都想用一句話去總結——木匠永遠認為月亮是木頭做的。

4月份，熬黏粥隻國內權威調研機構發布中國鞋類B2C流量排行榜，樂淘穩居第一知道小火”張蘭說當時自己的酒量是“兩斤不醉”。

之後，慢燉科學張蘭又相繼在廣安門開了一家“阿蘭烤鴨大酒店”，在亞運村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”，生意蒸蒸日上。1991年聖誕節前夕，法這張蘭懷揣著打工掙來的2萬美元和創業夢，乘上了回國的飛機。13萬創辦阿蘭酒店10年賺了6000萬回到祖國，狐狸廚房張蘭終於可以開始自己的創業之路，門檻較低，自己又熟悉的餐飲行業，自然而然地成為了張蘭的首選。 之所以定這個名字，熬黏粥隻是因為在不少老外眼裏，熬黏粥隻江南的小橋流水最有中國特色，張蘭的野心也可見一斑，“我要創建一個代表中國特色的國際品牌，讓人一聽就知道來自於中國。1992年，知道小火張蘭租下了北京東四大街一間102平方米的糧店，知道小火開起了“阿蘭酒店”，為了能讓酒店更具特色，她一個人跑到四川郫縣，帶了一幫當地的竹工上山砍竹子，用火車把13米長碗口粗的竹子運到了北京。

隻是根據張蘭獨子汪小菲的說法，慢燉科學俏江南根本沒簽什麽對賭協議，一切都是媒體造謠。但在唐一看來，法這這樣的想法完全是胡說八道，法這逆水行舟不進則退，中國餐飲行業競爭如此激烈，生存下去的唯一辦法就是做大做強，而這樣必定要借助資本力量助推。客戶關係本來就建立得比較慢，狐狸廚房而維持一個長期的客戶關係、建起一個品牌其實就是在建立壁壘。

做了投資人，熬黏粥隻患老年癡呆症的概率應該會低很多，我自己是這麽認為的。上次上海給我發了一個獎，知道小火說我是最接地氣投資人。因為這個行業的自身特點，慢燉科學我們要經常各地跑。第四，法這美國人從小就敢於挑戰權威，社會上沒有固定的權威。

做公司也是一樣，大家都是創業者，特別是大學生、年輕人創業，你們先別想著會成為馬雲。當然你用基因工程的方法可能更快(轉基因，或者是用其他的方法，比如可以用輻射的方法去加快種子的變化)，但總之很多事情都是互聯網是改變不了的。

第二，它有非常完善的法治環境。做公司也是一樣，大家都是創業者，特別是大學生、年輕人創業，你們先別想著會成為馬雲。我專門做廢物處理，做農業，做養殖這些東西，我覺得這是根本，離商業的本質也最近。我希望中國資本市場未來也可以接受這些風險，看到企業的未來。

互聯網裏有商業模式創新，傳統行業裏其實也有。假如現在回到那個時候，我還是不會投他。馬雲我很多年前就認識他了，當時他什麽都不行。雖然說我知道我錯過了很多，但我認為，作為創業者回到做生意的本質，做一個小生意很好，做一個中生意也很好，何必非要做大生意呢?總是有一兩個做大生意的，你不用擔心，但是不要每個人都去投這個東西。

互聯網當然很高大上，但是我做這個投資，基本上都不會死，隻有做好做壞的差別。在養雞這個行業裏麵一定要自養，隻要不是自養，一定沒法控製，除非中國土地流轉變成集中化，變成大農莊、大地主，像美國一樣

在北京中關村曾有著名的「掃碼一條街」，隻要你願意，可以拿著手機白吃白喝一個星期，掃碼就會獲得一些小「福利」。當心二維碼有毒掃碼並不是最近才流行起來的，地鐵掃碼隻是區域的變化。

 如果問能否加入「掃碼創業者」團隊一起創業時，創業者就會一口答應。所謂門店，其實是昌平區某寫字樓中的一個房間，麵積不大。武漢的王先生街頭掃個二維碼，兩張卡4萬多元被蹊蹺盜刷。但很少有人驅趕過他們：老弱病殘的乞討者、賣藝青年以及現在活躍的大批掃碼「創業者」。隨意掃陌生人的二維碼，從技術角度而言，一些別有用心者會伺機獲取他人隱私信息，甚至可以將病毒軟件植入他人手機中。很多人的微信都綁定了手機號、銀行卡等，一旦掃到有毒的二維碼很可能使銀行卡資料被竊取，資金被盜刷。

其實很多朋友幾乎每天都可以在地鐵上碰到自稱「創業掃碼」的人，這在北京已經成了一種普遍現象。」看到這個，絕大多數乘客連眼皮都不抬，還是繼續看自己的手機，有的搖搖頭就拒絕了。

 如果這些掃碼者真的都是為了推銷產品，那問題就簡單了。直到地鐵進站，這些「掃碼創業者」才會稍作休息，等待下一撥等地鐵的乘客。

所以，當有人在你麵前晃著手機要掃碼時，別管她身姿婀娜還是聲音嗲嗲，請直接拒絕!document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。一位自稱是營養師卻不願提供資質證明的女孩說，公司負責提供產品，俱樂部負責服務銷售，相當於合作創業。

南京的胡女士就曾在街頭掃碼後下載了app，結果銀行卡的37萬元被人轉走了。此外，二維碼背後還有可能是個惡意app的下載鏈接。」 隨著罵人視頻在網上迅速傳播，北京海澱公安分局、公交總隊民警根據線索，將17歲的嫌疑人張某抓獲。上周末，在北京地鐵十號線健德門站，兩個創業推廣掃碼的姑娘與一男子起了爭執，男子全程髒字不斷，並搶奪姑娘的手機，甚至在地鐵到站時一把將姑娘推出車外。

坐趟地鐵2個求掃碼者有一次，在北京地鐵10號線的換乘站上，一個年輕女孩兒拿著手機，向排隊等地鐵的乘客展示屏幕上的二維碼：「您好，我們在創業，麻煩掃一下二維碼支持我們。在車廂中，這些掃碼者常常兵分幾路，從車頭到車尾逐一詢問乘客。

大部分的消息是說，她和一群同齡人合辦了一家營養俱樂部，以減肥、增重、調理健康為主，還會定期舉行夜跑、派對等活動，邀請小編參加。 然而，在地鐵掃碼是違規的，地鐵廣播也在循環播放：「不得在列車、車站中從事乞討、賣藝等行為;禁止在車站、車廂內派發廣告等物品」。

創業是假月入2萬是真上周，小編經過六裏橋地鐵站換乘10號線時，一個翩翩女子走過來百般說服我加了她的微信，後來的一段時間，她不斷發來一些「奶昔健身」、「奶昔養生」之類的消息。這種情況每天都在發生著，「掃碼創業者」充斥著地鐵，有網友反應，有時僅僅50米，同樣的話會被問過好幾遍。

他的銀行卡有多次網上支付記錄，少則百元，多則千元，總計支付100多次，金額高達9萬多元，而這一切他竟渾然不知。「我能給你2塊錢一個碼，如果你能在最短時間內突破掃碼5000個，可以把我的微信號交給你打理，我有三個微信號。 對此，有網友評論：掃碼和滿大街發傳單的差不多。 同樣，也有其他媒體報道過掃完這些創業者的二維碼後，得到的也是類似的信息。

男子隨後在微博上解釋，「這倆女的走過來要我掃碼，我擺了幾次手意思拒絕，然後還一直讓我掃。掃二維碼不僅會導致銀行卡的盜刷，還有網絡安全專家指出，二維碼掃描是當下手機隱私泄露的主要幾種方式之一。

該營養師還說，在地鐵掃碼的人，既有兼職者，也有全職員工，「無論兼職還是全職，掃微信都是最主要的，掃一個1塊錢。此外，地鐵也是嚴格禁止進行商業推廣和營銷活動的。

一旦表達出對奶昔減肥的興趣後，創業者便會帶著去門店參觀。今天，「真話財經」就試著為大家揭秘地鐵「掃碼創業者」。

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